Sladká zdržanlivosť

Sladká zdržanlivosť je o pôžitku, ktorý má zmysel.
O dezertoch, ktoré neprekrývajú okamih, ale ho ticho dopĺňajú.

Sú to recepty určené na pomalé vychutnávanie — často na konci dobrého jedla, neraz s pohárom vína po ruke.

Nič navyše.
Nič v zhone.

Len toľko sladkosti, aby zostala v pamäti — a toľko miernosti, aby sa človek rád vracal.